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にしかな

Author:にしかな
三重県四日市市在住の30代主婦です。

2人の子供と毎日格闘しながら
子供達を保育園に送り出した後
父親の工務店を手伝いつつ
自分の家に事務所を設けて仕事をしています。

事務所の横には『雑貨屋木乃子』と言う
お店も併設しているのですが
なかなか時間に余裕が無く、
開店休業中な感じが多いのですが(^_^;)
ゆくゆくは色々なお客様に足を運んで
もらえるようなお店に出来たら良いなぁ~と
夢見る毎日です★

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念願の我が家を自分で設計して晴れて新築しました。無事引越ししたものの何だかバタバタの毎日を送っています。そんな毎日の息抜きがてらの日記ですがどうぞお付き合いください❤
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sen
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2011.03.26(Sat) 17:17
今日は朝からどんぐり会の勉強会でした。
昼からどんぐり会の蕎麦打ち体験をしました(*^_^*)

どんぐり会初の試みで、私も初挑戦でした!

ちなみに先生は超若い中学2年生(鈴木さんの息子さん)

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会場はゆめの木さんをお借りしたのですが
蕎麦打ち道具を一式お借りすることが出来
一家に一セット準備できました。

IMG_0625.jpg

そば粉を振るって・・・

IMG_0629.jpg

ボウルに入れて

IMG_0638.jpg

水を入れてこねる。(わが家は父親が張り切ってました)

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色々手順が最後に一つにまとめて

IMG_0655.jpg

表面がツルツルになったら完了

IMG_0657.jpg

丸いのを円錐にして・・・

IMG_0686.jpg

それをつぶして軽く手でのばして

IMG_0687.jpg

本当は殴ってはいけませんが・・・

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のし棒でのばして・・・

IMG_0713.jpg

ある程度のばせたら、のし棒に巻きつけて(?)のばしていきました

IMG_0671.jpg

若い先生は余裕の笑顔。

IMG_0736.jpg

で。先生の打った蕎麦はさすがの出来でした。

IMG_0721.jpg

打った蕎麦はすぐに切っていきます。

IMG_0744.jpg

真剣な表情。

IMG_0745.jpg

これは先生の蕎麦・・・出来が違います!

IMG_0754.jpg

40秒間湯がいて

IMG_0753.jpg

先生の打った蕎麦をみんなで試食しました!
感想は一言「美味しい!」
想像していた以上に美味しくて、ビックリでした。

IMG_0758.jpg

次は何の体験をするのか・・・かなり楽しみなどんぐり会になりました。 
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