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にしかな

Author:にしかな
三重県四日市市在住の30代主婦です。

2人の子供と毎日格闘しながら
子供達を保育園に送り出した後
父親の工務店を手伝いつつ
自分の家に事務所を設けて仕事をしています。

事務所の横には『雑貨屋木乃子』と言う
お店も併設しているのですが
なかなか時間に余裕が無く、
開店休業中な感じが多いのですが(^_^;)
ゆくゆくは色々なお客様に足を運んで
もらえるようなお店に出来たら良いなぁ~と
夢見る毎日です★

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念願の我が家を自分で設計して晴れて新築しました。無事引越ししたものの何だかバタバタの毎日を送っています。そんな毎日の息抜きがてらの日記ですがどうぞお付き合いください❤
http://nanohanakoubou.blog95.fc2.com/
sen
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2011.03.26(Sat) 17:17
今日は朝からどんぐり会の勉強会でした。
昼からどんぐり会の蕎麦打ち体験をしました(*^_^*)

どんぐり会初の試みで、私も初挑戦でした!

ちなみに先生は超若い中学2年生(鈴木さんの息子さん)

IMG_0619.jpg

会場はゆめの木さんをお借りしたのですが
蕎麦打ち道具を一式お借りすることが出来
一家に一セット準備できました。

IMG_0625.jpg

そば粉を振るって・・・

IMG_0629.jpg

ボウルに入れて

IMG_0638.jpg

水を入れてこねる。(わが家は父親が張り切ってました)

IMG_0656.jpg

色々手順が最後に一つにまとめて

IMG_0655.jpg

表面がツルツルになったら完了

IMG_0657.jpg

丸いのを円錐にして・・・

IMG_0686.jpg

それをつぶして軽く手でのばして

IMG_0687.jpg

本当は殴ってはいけませんが・・・

IMG_0695.jpg

のし棒でのばして・・・

IMG_0713.jpg

ある程度のばせたら、のし棒に巻きつけて(?)のばしていきました

IMG_0671.jpg

若い先生は余裕の笑顔。

IMG_0736.jpg

で。先生の打った蕎麦はさすがの出来でした。

IMG_0721.jpg

打った蕎麦はすぐに切っていきます。

IMG_0744.jpg

真剣な表情。

IMG_0745.jpg

これは先生の蕎麦・・・出来が違います!

IMG_0754.jpg

40秒間湯がいて

IMG_0753.jpg

先生の打った蕎麦をみんなで試食しました!
感想は一言「美味しい!」
想像していた以上に美味しくて、ビックリでした。

IMG_0758.jpg

次は何の体験をするのか・・・かなり楽しみなどんぐり会になりました。
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Comment
 

mochaさん

蕎麦打ち。安易に考えていましたが本当に楽しかったです!
趣味になっていく人の気持ちが分かりました。
体験する価値大有りです!!

ただ・・・うちの父が打ったそばは・・・切り方が太く
帰って夕食用に湯がいたのですが硬く・・・煮蕎麦にしたけど
蕎麦の風味がきつすぎて美味しくなかったです(-_-;)
でも。蕎麦打ちの経験が楽しく大変だけどお手軽で良かったです!
是非我が家でも引っ越し蕎麦は手打ちできたら良いなぁ~なんて☆


わが家は三重県四日市市楠町という小さな街で
まさしく四日市ぜんそくで有名になった付近の地域です。
伊勢志摩とは車で2時間はかかる距離なのですが
うちよりも東北から遠いのに!?とビックリでした。
四日市は大きな湾の中にあるので、津波の被害はほとんどなかったのですが
東海沖で地震が起こった場合は、間違いなく水没してしまうんだと思いますが・・・
福島の原発ほどではないのですが、四日市の海の近くではコンビナートが沢山
運営をしているので、それが爆発しないか・・・とか
本当もう考え出すと限がないのですが(^_^;)

mochaさんのお家に疎開させて頂いたら、可愛いものが沢山で
興奮して眠れなくなりそう☆☆☆ムフフ(*^m^*)
こちらこそありがたいお言葉ありがとうございます!!
困った時はお互い様!ですねヽ(^o^)丿
うんうん!頑張ります!!

NAME:にしかな | 2011.03.28(月) 11:52 | URL | [Edit]

 

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NAME: | 2011.03.26(土) 21:11 | | [Edit]

 

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